義大減重中心的文章倉庫: 疫情宅在家：全家人的飲食３守則

抗發炎、不增肥、養出好體質！
先看看你的冰箱、儲物櫃都放了什麼食物呢？！ → 冰箱跟儲物櫃可以反映你的飲食習慣哦！

－4碟青菜
－3顆拳頭大（或飯碗８分滿）水果
全身的黏膜，腸道粘膜、呼吸道黏膜也與氣管發炎、肺炎、感冒症狀有關，需要維生素A、B群、C能幫助維持黏膜組織完整性，而多吃膳食纖維也能有效保護黏膜組織。維生素A、B群、C多存在蔬菜水果中，還有抗氧化的「植化素」

植化素又稱為「21世紀的第七營養素」，具有清除自由基、活化免疫機能、調節人體免疫力的好處：
紅番茄(茄紅素)、
柳橙(類胡蘿蔔素)、
黃甜椒(葉黃素)、
深綠蔬菜(葉綠素)、
茄子(多酚)、
黑木耳(花青素)、
筊白筍、洋蔥(槲皮素)，

每個人、每餐要吃「1個掌心」大的優質蛋白(約2份蛋白質)。依照不同來源可以選擇：
－豆類如熟黃豆(黑豆)4湯匙、(黑)豆漿500 c.c、豆腐、豆乾也很棒
－海鮮類：1/3尾鯖魚或秋刀魚、草蝦6尾
－水煮蛋、荷包蛋、蒸蛋或茶碗蒸

－不吃炸物：薯餅、薯條、洋蔥圈、雞塊等
－烹調改成油＋水煎，使用橄欖油、芥花油等單單（多）元不飽和脂肪酸
你還可以這樣做
－清晨曬太陽 15 分鐘：曬出足夠的維生素 D
－沒事多喝水：每日2000cc 維護血液循環
－平衡身心最重要，找到自己舒壓的方

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