義大減重中心的文章倉庫: ３種常見飲食控制方法比較一次看

隨你吃、吃到飽，保證瘦！沒有這回事

「降低總熱量攝取」達到負能量平衡＝體重減輕，但是方法有很多種

▌低熱量彩虹飲食：（最長久、最無副作用）多樣化攝取天然食物，包括全穀雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜、水果、乳品及油脂堅果種子類。減少每餐食物攝取份量：
Ｘ酒精性飲料、含糖飲料
Ｘ不必要的點心/零食
如： 地中海飲食 得舒飲食 強調多量的蔬菜、水果及適量的乳製品攝取。

▌低脂飲食：（入門款）脂肪（fat/oil）含約 ９大卡/公克，所以極力想要降低總熱量的話，先減低油脂攝取就對了，也就是生菜沙拉、水煮青菜、水煮雞胸肉等，取代飲食及其他烹調法。
｜但是對外食比例高的人，早餐選個蛋餅、飯糰或午餐挑個便當或炸醬麵，很容易破功。

▌低醣飲食：（部分為極端飲食）原理為「體內葡萄糖不足，增加脂質的代謝」，作法為極低碳水化合物的攝取（<50克/天）即產生 #酮體，似乎對短期的數字很漂亮，但其主要是酮體生成及脫水，並非真的體脂降低。
｜在生活上的應用：即不吃飯、不吃澱粉（富含醣類的食物還包括全榖雜糧類、水果及乳品類。）

注意：適合別人的飲食，不一定適合自己。能每天做到、長期做到，才是最適合你的哦
還有想知道的飲食方法嗎？歡迎告訴我們

（全文詳見義大醫訊減重專刊 p. 24 義大醫院營養治療科/ #陳映辰副技術主任）

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